一，簡介

酵母是人類利用廣的微生物，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)50%以上，還含有豐富的B族維生素和多種礦物質(zhì)，被稱為優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)之源

生理活性高 較化學(xué)硒高，人體攝入富硒酵母后血液中硒含量的提高明顯高于。利用率高分析表明，富硒酵母中生物硒含量占總硒量的95%以上，非常適合人體吸收利用。

二，性狀

細(xì)度均勻的粉末或粒度均勻的顆粒。 無外來可見雜質(zhì)，無氣味。

三，用途

用硒源作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑必須在省級(jí)部門指導(dǎo)下使用3.中硒含量為45.7%，

30μg/10mL（1.以元素硒計(jì)強(qiáng)化量：乳制品、谷類及其制品為140~280μg/kg飲液及乳飲料為50~200μg/kgChemicalbook食鹽為3~5mg/kg2.用硒源作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑必須在省級(jí)部門指導(dǎo)下使用3.中硒含量為45.7%，

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。