砂鍋是一種炊具。傳統(tǒng)砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘十等原料制成的陶瓷制品，經(jīng)高溫?zé)贫?，具有通風(fēng)、吸附、傳熱均勻、散熱慢等特點(diǎn)。砂鍋菜譜包括砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。

由于生產(chǎn)工藝和原材料的問題，傳統(tǒng)砂鍋不耐溫差變化，容易開裂，不能干燒。針對傳統(tǒng)砂鍋的問題。近十年來，經(jīng)過研發(fā)改進(jìn)，在原材料中加入鋰輝石，生產(chǎn)耐高溫砂鍋，使砂鍋保持原優(yōu)勢，也能承受數(shù)百度高溫干燒而不開裂，大大提高了砂鍋的實(shí)用性。

食品接觸材料是指食品在運(yùn)輸過程中與食品接觸的所有材料。常用材料包括各種塑料金屬陶瓷玻璃竹木制品，如飲用水杯、塑料飯盒、塑料勺等。fda認(rèn)為食品包裝材料屬于食品添加劑管理范圍。在美國，各州和國家都有嚴(yán)格的管理和監(jiān)測體系，涵蓋食品生產(chǎn) 包裝和配送領(lǐng)域，以確保食品接觸材料和產(chǎn)品的安全和為是世界上的*食品和包裝食品的安全供應(yīng)國。其中，美國食品藥品管理局(fda)在這個(gè)過程中起著關(guān)鍵作用，它對食品接觸安全法規(guī)的規(guī)定非常具體和復(fù)雜。

需要哪些部件fda測試?

直接接觸食物的部件:蓋/塞、墊環(huán)，模仿食品接觸器具的玩具(如炊具)

1、食品包裝材料fda檢測認(rèn)證

紙張、塑料薄膜、金屬塑鋁箔、

2、玻璃陶瓷產(chǎn)品fda檢測認(rèn)證

鍋、碗、盤、、盆、杯、瓶、壺等各種玻璃陶瓷產(chǎn)品

3、食品級塑料產(chǎn)品fda檢測認(rèn)證

塑料材料與食物接觸或直接進(jìn)入

4、涂料產(chǎn)品fda檢測認(rèn)證

石蠟共聚物涂在食品接觸表面，pvc涂料、粉末涂料、油墨等。

5、水暖五金產(chǎn)品fda檢測認(rèn)證

水、水管、容器、泵閥、熱水器等與飲用水、自來水接觸

6、橡膠樹脂產(chǎn)品fda檢測認(rèn)證

7、密封材料fda檢測認(rèn)證

8、化學(xué)添加劑fda檢測認(rèn)證

色素、防腐劑、抗氧化劑、表面活性劑等

常見食品級材料涉及的產(chǎn)品包括電飯煲、保溫杯、烤箱、咖啡機(jī)等與食品接觸的電器產(chǎn)品;食品儲(chǔ)存用品、菜板、不銹鋼等廚具;碗、勺、杯、盤、刀叉等餐具;食品包裝材料。