對(duì)于海淀區(qū)小餐飲食品經(jīng)營(yíng)許可證的新辦和變更，以下是相關(guān)流程和要求：

了解政策和要求：需要了解食品經(jīng)營(yíng)許可證的相關(guān)政策和要求。可以撥打政府熱線(xiàn)進(jìn)行詢(xún)問(wèn)，也可以通過(guò)官網(wǎng)獲取相關(guān)信息。

準(zhǔn)備申請(qǐng)材料：根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)許可證的申請(qǐng)流程，需要準(zhǔn)備相應(yīng)的申請(qǐng)材料。

申請(qǐng)表：填寫(xiě)《食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)表》，提供食品經(jīng)營(yíng)的類(lèi)型、經(jīng)營(yíng)范圍、地址、聯(lián)系方式等信息。

營(yíng)業(yè)執(zhí)照等證件：提供食品經(jīng)營(yíng)許可證的申請(qǐng)人的證件信息，包括身份證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等。

環(huán)保和消防證明：提供環(huán)保和消防相關(guān)的證明文件。

食品安全管理制度：提供食品安全管理制度的文件。

相關(guān)設(shè)施和設(shè)備證明：提供相關(guān)設(shè)施和設(shè)備的證明文件。

提交申請(qǐng)：將以上材料提交給海淀區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)進(jìn)行審核。

現(xiàn)場(chǎng)檢查：管理部門(mén)會(huì)對(duì)申請(qǐng)進(jìn)行審核，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，確保經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所符合衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)。

許可證頒發(fā)：如果審核和現(xiàn)場(chǎng)檢查都符合要求，管理部門(mén)會(huì)頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證。

對(duì)于食品經(jīng)營(yíng)許可證的變更，需要了解具體的變更要求和流程，根據(jù)不同的情況進(jìn)行申請(qǐng)。

需要注意的是，不同地區(qū)和不同種類(lèi)的食品經(jīng)營(yíng)許可證可能有不同的申請(qǐng)條件和要求，具體的流程和材料也可能有所不同。在申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證之前，需要仔細(xì)了解當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)規(guī)定和要求，并按照要求準(zhǔn)備充分的申請(qǐng)材料。如有需要，可以咨詢(xún)當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理部門(mén)或相關(guān)機(jī)構(gòu)以獲取更詳細(xì)的信息和指導(dǎo)